传统铁锅的价格比较低，市场上的销路很好，但是用过铁锅的人都知道铁锅有一个很大的弊端，那就是容易生锈，可能才买一个星期的铁锅就会变得锈迹斑斑，让你不敢再炒菜，那么，有什么好的方法可以防止铁锅生锈呢？

    铁锅炒菜的好处：

    1、传统铁锅能避免不粘锅表层有害化学物质的潜在影响。不粘锅表层涂层通常含有四氟化碳，这种化学物质可能伤害肝脏，影响生长发育，甚至可能致癌。传统铁锅没有这种化学物质涂层，自然也不存在这种危险性。

    2、用铁锅炒菜能补充铁元素。高温下，鐵锅中的少量铁元素会渗入到食物中 ......