程实

    民以食为天，食以粮为本。

    在战争中，大部分人把注意力放在两军交战的战场上，很少有人注意到，一场战争真正决胜的地方，往往在战场之外。用孙子的话讲，“不战而屈人之兵，善之善者也”。在这些可以不战而破敌的办法中，“断敌粮道，饿敌待歼”一直备受军事家的重视。

    在古代战争中，断敌粮道是最阴险的计谋。但是要在战场上成功做到这一点，可绝没有想象中的那么容易。

    古代因缺粮而失败的最著名战例，是战国后期秦赵之间的长平之战。当时赵军主力40万人被秦军团团围困46天，《史记》载：“至九月，赵卒不得食四十六日，皆内阴相杀食。来攻秦垒，欲出。为四队，四五复之，不能出。”也就是说，赵军断粮46天，饿到了自相残杀的地步。最后进攻时，赵军反复攻打秦军阵地却无法突破，最后饥寒交迫的赵军被秦军尽数歼灭。兵马未动，粮草先行

    既然如此，军队出征前应准备足够的粮草。粮食的储存、运输、分配、烹饪都是重要的军事课题 ......