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编号:683110
美食与幸福的关系
http://www.100md.com 2023年11月15日 人生与伴侣·共同关注 2023年第10期
柚子,祖母,果园
     周青薇

    每个节假日,特别怀念与性情温和的祖母生活在老家那段日子。

    七十年代末八十年代初,家庭生活非常简朴,我们拥有少量的水田,水田可以分两季播种水稻,而收成好坏都不影响我们家庭成员的饥饱,因为我们全家还有每月商品粮供应保底,确保四季饱满。平时只购买少许调味附食配备日用。我们大部分菜餸爪果基本上是由祖母利用一块不足半亩的自留地和屋后约100平方米的果园种获。

    一生勤劳的祖母把自留地和果园变成了我们的幸福乐园。

    从春到秋冬,自留地和果园都满园瓜果蔬菜和各种水果。南方土壤的肥沃丰饶,在这小小菜园里丰盛的收获得到极致的体现。

    一年四季,田间地里都有祖母瘦矮忙碌的身影,收获的瓜果蔬菜五谷,最终都演变成了一份份餐桌上的惊喜,我们几个孩子所有的快乐都从田园种获的美食开始。

    祖母还早在少妇时代已深切地明白到,食物为家庭团聚、人与人之间相处演绎着怎样重要的角色。她们子辈从上世纪初就把老屋后面一块100平方米的空地种下各种果树,经年累月的护理浇灌,使用的这块土地最后变成了种类繁多果园。

    小时候,我们经常听到祖母介绍果园里的每棵果树的来历、成长和对周家两儿孙所做出的贡献,几乎每棵果树,都有它们自己的故事。

    果园中的柚子树是果园的元老,它早在19世纪未,由曾太祖母托人从广西带回了四粒柚子种子,这四粒种子在经历土壤、气候变化 ......

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