老黄的黄

    不知道怎么的，最近跟豆腐干上了，翻捡下最近写吃的文字，大多与豆腐有关。也许与年龄有关吧，因为，牙口不好了，只能吃吃豆腐啊。

    说到豆腐，最简单的做法，就是鸡扒豆腐了。何为鸡扒豆腐咧？那就是好好的一块水豆腐，让鸡爪子给挠得稀八乱。反正这道菜大家都吃过，就不拽文了(没吃过的，可以度娘一下，体会下老同志们的苦与馋)。

    别笑，我不是卖关子，我第一次见识和吃到的鸡扒豆腐，你绝对没吃过，包括我的老婆孩子，因为，那是我小时候的记忆，关于我大爹(我们那把父亲的大哥叫大爹)的。

    大爹是个哑巴，据说是他小时候抽风(羊痫风)时，我奶奶找了个江湖郎中给治坏了，所以成了哑巴了。

    都说十哑九聋，我不知道大爹是否真的聋过，只是小时候感觉他对声音特别敏感，稍一风吹草动，他都会有所反应。

    比如，上工。

    那时过的都是生产队的集体生活，出工时队长或会计会敲钟 ......