一个人血管的状态，直接关乎全身健康和预期寿命。血管好不好，“饮食”是其中关键的一环。

    近日，国际著名期刊《自然》杂志连发两篇重要科研成果提醒：偶尔一次的高脂饮食或血脂波动，是加速动脉粥样硬化的重要推手。

    间歇性高脂饮食很伤血管

    动脉粥样硬化，是指由于种种原因导致动脉血管的内膜发生损坏，血液中的“坏胆固醇”等成分在血管壁沉积增多，血管内膜不再光滑，弹性减低、管腔变窄，进而引起器官供血、供氧不足。

    由于在动脉内膜积聚的脂质，看起来呈黄色粥样，因此称为动脉粥样硬化。

    此次研究中，法国巴黎心血管研究中心研究团队给两组小鼠模型喂食不同的饮食，一组“间歇性高脂饮食”，另一组“连续性高脂饮食”。研究人员通过分析，发现了以下三个有趣的现象：

    1、两组的累积胆固醇负担相似 ......