提倡节约粮食、主张“光盘行动”，宴席上吃不完的食物要打包带走，这其实并不是现代人才有的观念。我国是农业大国，自古以来就以农耕立国，尤其在物品资源并不十分充裕的古代社会，人们更是重视食物、珍惜食物，吃饭时也爱打包带走。

    打包是一种礼仪规范

    将剩饭打包的传统可以追溯到周代的饮食礼仪规范。在汇编春秋战国时代礼制的《仪礼》一书中，记载了东道主国君宴请他国前来聘问的使臣时要备的公食大夫礼。按照礼制要求，国君应当提前准备好分别盛放不同肉食的七鼎和盛放不同主食的六簋、用于饭前盥洗的盘匜(yí)、宴饮过程中放置食物的俎和豆等，食物除了各种肉食和黍、稷等主食之外，还有醯(xī)酱(类似于今天醋和酱调和而成的调味料)、韭菹(zū)(腌制好的韭菜)、酒水饮品等。宴饮结束后，规定“有司卷三牲之俎，归于宾馆”，也就是说相关负责官员要将宴席上没有吃完的牛、羊、猪这三牲的肉块盛装起来，一起打包送到来使下榻的宾馆。如果不将剩饭打包送去，就是本国对于使臣乃至对方国家的失礼，有可能引发国家之间的外交冲突。

    除了外交礼仪，在古代儒者心中，打包也是一种日常礼仪的体现。《礼记·杂记下》提到，曾经有人问曾子：“夫既遣而包其余，犹既食而裹其余与？君子既食，则裹其余乎？”认为有德行的君子吃饱之后就不应该再把剩饭打包带走。曾子回应时征引公食大夫礼中“卷三牲之俎”的礼仪规定 ......