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巧创意 南瓜变餐具
http://www.100md.com 2011年5月15日 《农家科技》 2011年第10期
     姜丽娟四年前在北京延庆县开始种植南瓜,到了收获的季节,圆的、长的、带花纹的、疙瘩球样儿的南瓜陆续成熟,一片丰收的景象。但因为地处郊区,又没有什么知名度,虽然硕果累累,景色美观,但前来观光、采摘的游客寥寥无几。

    碰巧的是。庄园餐馆里有位厨师对菜品雕刻很在行,于是他们尝试着做出了第一批南瓜餐具。像红皮吊瓜、绿色长南瓜等食用南瓜比较适合做汤碗、盘子、茶壶等餐具。而像飞碟、地雷等观赏南瓜更适合做酒杯、茶杯、口碟、勺子等餐具了。

    不同的南瓜餐具造型配上不同形状的菜品搭配出美感又具美味的菜肴。像条状的肉粒黄秋葵适合用平一点花儿状的南瓜餐具来盛,造型更加美观。用南瓜做餐具打造风味独特的菜肴不仅丰富了菜品种类,还吸引更多的游客前来观光、采摘。据估算,南瓜做成餐具比单纯出售南瓜效益至少提升了20%。如今。还是那1000多米的南瓜长廊,带来的却是过去10多倍的经济收入。, 百拇医药