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糖友膳食参考
http://www.100md.com 2012年1月15日 《农家科技》 2012年第2期
     合理膳食是糖尿病最基本的治疗方法。预防糖尿病,饮食要注意,“三防三增”,即:防止总热量摄入过高,防止脂肪比例过高,防止膳食纤维比例过低;增加鱼类的摄入,增加谷物特别是粗粮的摄入,增加高纤维食物的摄入,以最终达到降低膳食热量密度的目的。每天具体膳食原则如下,以备糖友参考:

    1.每天500克青菜。

    2.每餐100克主食(根据病人的体重指数和活动量适当加减)。

    3.每天150克水果,指桔子、苹果、梨等。空腹血糖10以上时。暂不吃水果。

    4.每天20克油脂,以植物油为主。

    5.每天5份蛋白质。包括50克鱼、50克肉、1个鸡蛋、1袋奶和1份豆制品。若有合并肾病的糖友,则不要吃豆制品,其他蛋白质也要酌情减少。

    6.每天6克盐。

    7.每天7杯水,但有浮肿症状的要减少喝水。, http://www.100md.com(朱明慧)