众所周知，含有丰富维生素的蔬菜，尤其是有色蔬菜，是人体所需维生素的主要来源。生活中，很多人在吃蔬菜比较少时，会通过维生素片补充营养。还有人认为蔬菜中含有丰富维生素，只要摄入足够的蔬菜，就没必要吃维生素片。这两种看法都是片面的，因为蔬菜和维生素片是不能互相代替的 ......