食物的颜色是有讲头的

一次和几位同行一同去一家酒楼吃饭,落座不久,服务员就给我们上来了一盘五色缤纷的凉菜,顿时让人眼前一亮:白白的山药,带黑的紫菜,拌以红扑扑的红萝卜丝,绿色的青瓜,视觉上已够清凉,原来素食也可以如此丰盛!看着如此鲜嫩欲滴、色彩缤纷的菜式,不待主人招呼,我就已经开始“动作”,先尝为快了。菜刚入口,就有一股清凉之意袭来,嚼一下,清凉的味道就跟着来了:微酸中带甘,清爽中有脆;紧跟着那股清凉沿着我的脉络 ......
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