排骨藕汤赶走口腔溃疡

    同事的孩子经常长口腔溃疡，一发作起来，孩子总是疼得呲牙咧嘴，吃啥啥不香，严重的时候还会引发颌下淋巴结痛。为此，同事没少操心。

    我以前也经常口腔溃疡，有次一位老医生推荐我多喝点排骨藕汤，我一试，效果还真是不错。藕有清热生津、润肺止咳等作用，含大量的维生素C和维生素K，可促进溃疡面的恢复；所含B族维生素和微量元素，能够促进口腔黏膜上皮修复。同时，藕中富含的膳食纤维还有润肠通便、滋阴清热、清胃降火的功效。

    我将这个方法告诉了同事，她回去就试做了：藕入锅前用淡盐水浸泡，待排骨煮到五成熟时，将段状老藕倒进汤锅，旺火煮沸后用文火煨，直到炖得酥烂，加盐出锅。同事炖得多，一次没喝完剩下的就放入冰箱冷藏了。如此每日一次，十多天后同事兴冲冲地跑进我的办公室，说：“你这个法子还真管用 ......