人生在世，最重要的三件事就是吃得下去，笑得出来，睡得着觉，这排在第一的就是吃。到了夏天，我们大多数人最苦恼的事莫过于没什么胃口。那么夏季养生首先要克服的就是没胃口这道难关，食疗的最高境界就是，你的身体会告诉你，你需要吃什么。

    我们讲夏天没什么胃口，平时喜欢的火锅、烧烤都吃不下了，那么在夏天，有没有什么菜是我们日常看到就会想吃的呢？这个自然是有的，这也是我们讲为什么夏天要吃得清淡的原因，因为我们身体需要，身体需要反应到我们的神经上，就是有胃口。

    为什么夏天要吃得清淡呢？这个就和我们人体的新陈代谢密切相关了，首先夏季气温非常高，要说为了避暑一天24小时呆在空调房，这个也不合适，因为大家都知道长期吹空调容易吹出空调病，而且空调房的空气也不新鲜，对我们的身体不是很好。

    那么，在炎热的天气下，为了保持体温，就需要降温。怎么降温呢？最主要的手段就是通过新陈代谢、体表排汗来降温，汗液会带走大量的热量来维持人体温度的均衡 ......