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姜茶撞奶,熨帖好味道
http://www.100md.com 2010年12月31日 祝你幸福·午后版 2010年第11期
     红茶醇美,奶番馥郁

    下午茶并不只有花草茶水果茶,温度由心调,一杯姜茶撞奶是最熨贴的味道。

    1 材料(1人份):

    ①生姜15g ②纯牛奶150m L

    ③红茶包1个 ④纯净水100ml

    Point:也可以添加红枣,桂圆等食材,丰富饮品的风味和功能

    2 生姜洗净切丝备用(不要去皮,丝切细)

    3 将姜丝放入锅中,加水熬煮(可以添加红枣或者桂圆等材料一同煎煮)

    4 大火烧开2~3分钟

    5 然后将火力调小,放入红茶包

    6 小火再煮2分钟左右,直到煮出茶色捞出茶袋

    7 加入纯牛奶开大火熬煮开锅即可

    8 关火,过滤掉姜丝,将茶液倒入杯中

    9 加1~2勺手动奶沫壶打出的奶沫(奶沫可以换成雀巢的淡奶油)

    搭配糖包即可享用(也可以使用蜂蜜或者红糖调配)

    适宜人群:如果你喜欢红茶与牛奶,又热爱学习养生之道,这杯下午茶绝对会赢得你的心。

    编辑 张秀格, 鐧炬媷鍖昏嵂(阿豹)