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《祝你幸福·午后版》
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2013年第9期
编号:1682071
打月饼
http://www.100md.com
2013年9月22日
祝你幸福·午后版
2013年第9期
馅心,五仁,模子
艾小柯
最美好的岁月其实都是最痛苦的,只有我们回忆时才那么幸福。
我爱吃甜食,自然爱八月十五的月饼。
小时候的月饼很简陋,印象中主要有五仁和豆沙两种口味。月饼的皮又硬又厚,闪着坚毅的光辉,相声里说“掉到地上砸一个坑”就是那种。五仁的馅心里常混有“玫瑰丝”,其实就是染色后切成丝的橘子皮与青杏干丝,但那时的廉价月饼常用萝卜丝代替,口感涩而硬。吃五仁月饼时要非常小心翼翼地不要一口嚼碎 ......
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http://www.100md.com/html/paper/1003-8752A/2013/09/040.htm
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