一宿秋风不觉凉,黄芪豇豆补肾忙
秋风凉,宜补脾气,祛脾湿,清利下焦湿气。天气渐冷,许多人还习惯照着夏天的活法过日子,喝冷饮,吹空调,吃冰西瓜……等到寒风吹起,毛病就出来了,有人拉肚子,有人咳嗽,有人发胖,有人感觉身上没力气。这都是“秋行夏令”的结果。
其实,入秋以后,不论身上感受气温如何,天地之气已经转换了。立秋那天刮的风,都是带着些许凉意的。“秋伤于湿,冬必咳嗽”。秋天到了,别再吃寒湿的东西,免得伤了脾,脾湿则生痰湿,会引起咳嗽。所以,饮食要调整。
怎么调整呢?要注意:秋不食瓜,这个瓜指的是西瓜,否则易腹泻;吃应季的酸味水果,如桃子、葡萄,能护肝养血;减少凉菜,增加热菜,贴秋膘。
贴秋膘,北方一般吃饺子,南方则讲究煲肉汤。不管吃什么,最重要的就是要增加蛋白质和油脂的摄入量,那样就把膘给贴上了 ......
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