以前一说起四川小吃，就是担担面;现在一说起重庆小吃，就是重庆小面。当重庆还是四川的一部分的时候，我一直以为这俩就是一回事。《少年文艺》上有篇文章，重庆小朋友的口吻：有一天晚上妈妈重感冒，头痛鼻塞，难受极了，没有胃口，什么都吃不下。正在烦恼的时候，他的外婆听到外面传来担担面的叫卖声，赶紧出去买了一碗热乎乎的担担面回来，嘱咐卖面的人，多加花椒辣椒多放醋。酸辣刺激的味道让感冒的妈妈胃口大开，吃过后出了身大汗，第二天起来病痛消失得无影无踪。

    这故事要是放在养生公号那里，标题应该是：“惊天真相!不看不知道，你天天吃的东西居然如此神奇!”不过我的推理却是，小面跟担担面，其实就是一回事，只不过川渝分家以后，小面在名分上求了个独立。

    两年前去重庆玩，终于亲身体验了一下重庆人“一碗小面开启一天”的著名饮食模式。酒店就在市中心，解放碑附近。亲戚安排我们入住后特别把我们领到街头一家小面馆，说这是重庆最有名的小面，早上才做生意，嘱咐我们第二天一定要来吃——早点来，来晚了得排队。我们起了个大早，到著名的小面馆摩拳擦掌地等着吃小面。深秋的重庆，雾霭沉沉，潮湿而寒冷的早晨，热气从大汤锅里升腾而上。老板娘麻利地招呼我们：要不要豌杂？重庆话硬邦邦的 ......