留美女博士的“小毛驴”农场
公费留美的中国人民大学女博士生石嫣,没有像其他留学生那样走进美国的校门,钻进书本中,却是反其道而行之走在美国的田埂上,以亲身体验美国农场的新型经营模式。她的研究成果是个雄心勃勃的计划——建立中国第一个“社区支持农业”农场,农民直接把蔬菜送到社区居民家里,提倡大家吃原生态的环保菜。这里的蔬菜带着“精乞种”
2009年,石嫣的生活是和“小毛驴”农场连在一起的。“小毛驴”农场位于凤凰岭,这里原本是中国人民大学有机农业的示范教育基地。在其导师、著名“三农”专家温铁军的支持下,石嫣开辟了20亩耕地作为实践“社区支持农业”(简称CSA)的实验室。
农园离北京市中心需要至少两个半小时路程,是六环外凤凰岭脚下一个绿色生态种植园区。“小毛驴”一直把生态健康作为根本的宗旨,农场的日常管理是科学和专业的。这里所种的蔬菜全部使用农家肥,百分之百有机。而猪舍里的猪采用自然养猪法,在特殊设计的猪舍内以锯末和农作物秸秆等为垫料,通过微生物的作用分解发酵粪便污物,使猪舍内既无恶臭和污染,又节省饲料和劳力。
农场现在有9个固定的实习生和5名管理人员,一般来说,周一到周五是正常耕种时间,周末则要配送蔬菜、接待市民,由于几乎全部农活都要依靠手工,每个人的工作量都很大。
“小毛驴”的客户目前有两种类型,普通份额和劳动份额,两者都要在种植季开始前与农场签下一个为期20周的协议,并提前付费——农业种植中的风险由农场和客户共同承担。而每周末则是考察农场一周工作的时候:周六要给普通份额的客户们送菜,劳动份额的客户也要在周末两天来自己的菜园劳作。
伴随着收获季节大量蔬果的成熟,工作人员开始了辛苦而又快乐的配送之旅。大家往往四点钟就起床,拾头,还是发白的天空 ......
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