◎文/沈唐亮王莹莹

    『青年菜君』：『饿』出来的卖菜新模式

    ◎文/沈唐亮王莹莹

    在任牧看来，这不是“任性”，而是一种“对用户负责的态度”。

    有一种痛，是你忙碌一天又活着挤出公交挤出地铁，发现你还要忍饿买菜、择菜、做饭——下馆子，太贵，心疼；皱着眉头做饭，负面情绪陡增，肝疼。

    这正是方便菜的商业模式初衷：线上订单，线下送货，为你提供半成品净菜组合，剩下的事就是热一热、炒一炒，15分钟内开饭。

    创业，从扔菜开始

    陈文、任牧、黄炽威是“青年菜君”的3位创始人，2004年大学毕业后，一直漂在北京。几乎每一个“北漂”都有这样的经历：忍饥挨饿回到出租屋，爸妈打来电话叮嘱，别在外面乱吃东西，晚饭吃好点儿。爽快答应，可放下电话，还是去了路边摊。这一痛点，让3个好兄弟看到商机，他们辞去工作，走上创业之路。

    3个创始人谁都没做过生鲜，只能按照各自优势分工：黄炽威负责生产、店面销售；陈文负责渠道；任牧则负责营销。他们又找到了一些志同道合的伙伴。菜品研发的韩笑 ......