一人食，也讲究

    每天从家到公司，两点一线的生活，很多人的饮食都变得不规律起来，胃病更成了现代上班族的通病。既想吃得健康，又不想总是下馆子，只有自己动手做了。

    可有的人经常一个人在家，实在没法做得复杂，怎么才能吃上合格的营养餐呢？

    一个人的营养餐，需要解决三个关键问题：第一，食物品种要保证多样，营养结构要平衡；第二，制作要简单，不要花费过多的时间；第三，数量不能太大，或者要便于保存。

    第一个问题用“原料复合化”的方式来解决。

    比如说，一碗粥，里面含有8种原料，就比单用大米一种营养丰富得多；一份炖肉，里面放蘑菇、冬笋、萝卜、海带等4种配料 ......