◎文/云无心(美国食品技术协会高级会员、科学松鼠会成员)

    揭起『大麦青汁』的面纱

    ◎文/云无心

    (美国食品技术协会高级会员、科学松鼠会成员)

    网购平台上一种“大麦青汁”火热起来了。最初是海淘而来，后来日本厂商在中国建厂生产了。所谓“大麦青汁”，是将长到20~30公分时的大麦幼苗打成汁或干燥成粉 ......