营养师们的清肠秘方

    粥类

    山楂粥消脂

    国家二级公共营养师许冰：山楂富含丰富的果胶，可以吸附食物中的脂肪，有一定减脂清肠的功效。另外，山楂富含脂肪酶，能促进脂肪消化。而且，山楂中的有效成分还能开胃消食。吃多油腻的人会恶心，不想吃东西，吃点山楂，有生津止渴、缓解油腻、改善胃口的功效。

    如果觉得单吃山楂果太酸，可以考虑煮粥或榨汁。若是煮粥注意不要煮太烂 ......