◎文/ 云无心

    如今，进口食品受到追捧。作为从国外到国内的资深食品研发人员，我在国内几乎不买进口食品，原因是：贵，没有与价格相匹配的理由。

    从监管上说，一种食品要出口或者进口，需要满足双方的监管要求。尤其是进口国，往往对进口食品有更严格的监管流程，比如对于厂家的资质要求、每批产品入关放行前的检验检疫等。

    理论上说，通过合法规范渠道进口的食品，不应该出现安全方面的问题。但是，长途运输、关税再加上满足监管要求，它的成本必然要高一些 ......