◎文/刘万清

    试验一：空腹吃柿子三枚

    空腹不能吃柿子，是最有名的传言，据说吃错了可能会要命……早晨空腹吃下柿子，而且一口气吃三枚，没吃别的东西。结果一小时以后，感觉肠蠕动明显加快了些，畅爽地上了个厕所。

    解释：吃柿子容易大便畅快，是因为柿子含有丰富的膳食纤维。

    高纤维食物会促进大肠蠕动，促进排便。有少数人，例如有肠易激综合征或其他肠病的人，会造成腹泻，但跟“寒凉”没有关系。

    柿子及柿饼是非常好的膳食纤维来源，便秘的朋友可以每天吃一两个，早晨空腹吃效果尤佳。

    不过，有习惯性腹泻或肠易激综合征的人要少吃点。

    试验二：柿子+牛奶

    据说牛奶有大量蛋白质，和柿子一起吃会产生一种能致死的物质：胃柿石 ......