◎文/樊家勤

    1923年5月的一天中午，丰都县城的名山路冷冷清清，一个男子右手举着一面白旗，上写着“算命”二字，走进了名山路的“聚仙饭庄”。他坐在饭桌前，向对面柜台前的那个妇女道：“老板娘，给我来一份回锅肉，一碗干饭，一碗菜汤。”

    饭菜很快端来了。算命先生吃了一会，又找老板娘要了一份仙家豆腐乳，尝了一口道：“你这豆腐乳真好吃。”老板娘回答：“当然好吃，在坛子里陈酿了一年才拿出来卖的 ......