◎文/信浮沉

    “东园载酒西园醉，摘尽枇杷一树金”，现在正是江浙枇杷上市的季节，想起枇杷酸酸甜甜的滋味，就禁不住满口生津。

    中国枇杷最好命

    枇杷，又名芦橘、金丸、芦枝，因其叶片形似乐器“琵琶”而得名。不少人就很怀疑，因为枇杷叶子又长又尖，而琵琶浑圆短粗，也说不上哪里像啊。其实，枇杷的叶形很多，有长的也有圆的。不信你看，卵圆的枇杷叶和唐琵琶是不是有点像？

    枇杷属于蔷薇科枇杷属，这个属有二十多种，还有一些变种，有一半都在中国。比如台湾枇杷、南亚枇杷、大花枇杷、栎叶枇杷、怒江枇杷等等。除了我国，还有不少国家都产枇杷，比如巴西、印度、土耳其、以色列等等。

    枇杷，学名Eriobotryajaponica，食用部位为果实，长圆形，黄色或橙色，产自华中及其以南大部分省区。

    不过，只有中国的枇杷命比较好，被当成一种美味——那些外国籍的枇杷，很少被当作水果，零落成泥碾作尘，也没人愿意吃。其实这也不怪外国人 ......