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开间1 0平方米小馆,让客人站着喝咖啡
http://www.100md.com 2019年11月19日 恋爱婚姻家庭 2019年第32期
咖啡师,糖浆,没有座位的咖啡馆,咖啡是最好的语言,满满一勺好奇心
     ◎文/嚣伍

    这家咖啡馆不仅面积小,而且连座位都没有。但自开业以来,店内却时常人满为患。为了能喝上一杯咖啡,人们宁愿耐心地在门口排起长队等待。

    “O.P.S”咖啡馆吸引了很多人前来“打卡”

    没有座位的咖啡馆

    90后思玮是广州人,2013年来到上海,当了一名咖啡师。与其他咖啡师设计的参加竞赛、频繁拿奖的职业之路不同,思玮最想做的是让喝咖啡变得更好玩。一次偶然的机会,思玮在咖啡沙龙上认识了有着同样“频率”的阿光,两人因咖啡结缘,最终成了伴侣。

    拥有一间自己的小店,一直是思玮的梦想。2017年初,思玮和阿光决定开一家咖啡馆。由于资金上的压力,大的店面租不起,选来选去,他们最终在太原路找到一间只有10平方米的小店。

    10平方米的小店用来开咖啡馆?朋友们把头摇得像拨浪鼓。开咖啡馆靠的是实力而非情怀,大家都劝思玮实际一些。与其承担没有把握的风险,不如做一名咖啡师,收入高,也够体面。

    思玮坚持自己的主张,请来当设计师的好友,按照心目中的样子着手设计装修 ......

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