◎文/信浮沉

    从前，有个女子叫窦娥。她的邻居张驴儿贪恋她的美色，就想用羊肚汤毒死窦娥的婆婆，霸占窦娥。没想到张驴儿的爸爸阴错阳差地拿起了汤，刚喝一口，就立时变色，喊道：“汤里……汤里有……香菜!”

    五行缺香菜？

    上面一段纯属虚构，如有雷同，绝不可能。在《窦娥冤》中，张驴儿的爸爸要说的也应该是“汤里有毒”。虽说是个玩笑，但对于不爱吃香菜的人来说，在吃饭的时候无意中吃到香菜，真是跟发现自己误食了毒药一样。

    不管你喜不喜欢香菜，还是要懂一点香菜的知识的。香菜有个中文学名叫作芫荽，不念“元随”，而念“言随”。所以“芫爆散丹”这道京味菜的意思是香菜炒散丹，不爱吃香菜的朋友可千万别点错了 ......