◎文/陆仁

    淮海战役后期，已经是寒冬腊月，在阵地上不能生火做饭，水和饭都是由后方送。为了保证前线战士的物质需要，总前委和各个纵队都有明确指示和专职负责人员。

    在解放军包围黄维兵团和杜聿明兵团的时候，后勤人员的工作就在距离前线十多里的村子里，夜间不能有火光，白天不能冒烟。时值冬天，白天做饭要把门窗堵得严严实实，烟全闷在屋子里，烧饭用的都是高粱秆、麦秸，这些柴大多不很干，把炊事员们呛得满脸鼻涕、眼泪。后来炊事员们发明了“无烟灶”，就是在厨房外安装一根长管子，把烟引得远远地散开。或者在墙壁上插上许多小管，让炊烟贴着墙壁散开。因为做饭洗菜 ......