◎文/赵德贵

    “月盛斋”酱肉

    光绪十二年(1886年)十月，慈禧太后做寿，满朝文武大臣到处搜寻奇珍异宝为她备寿礼。有位大臣寻思：“给老佛爷送什么寿礼呢？宫里的奇珍异宝多得数不清，早就不新鲜了，我得送一份与众不同的寿礼!”

    于是，他特意来到“月盛斋”，备了一份包装精美的大礼盒，并系上“祝皇太后万寿无疆”的绸带，进奉给老佛爷。

    不曾想，慈禧太后品尝了“月盛斋”的酱肉之后备加赞叹，特赐“月盛斋”四道“腰牌”，作为出入宫之凭证。每隔一日，“月盛斋”就会送特制的酱肉到御膳房。

    慈禧“撤帘归政”、退居颐和园后，每晚必有一顿夜膳，而所食之物，又必有“月盛斋”的酱肉、烧饼和粥，自此“月盛斋”便名扬京城。

    羊眼儿包子

    相传 ......