◎文/李开周

    制止餐饮浪费行为即将入法，各地针对宴会、聚餐等出现的铺张浪费现象纷纷出招。继武汉、重庆、株洲等地的餐饮协会倡议实行“N-1”点餐模式后，辽宁省餐饮行业协会更是倡议实行“N-2”点餐。诸如此类提法，显然不是要强制大家生搬硬套去执行，而是倡导节俭点餐的风气。事实上，类似的“吃法”，在历史上也不乏美谈。

    宋朝皇帝饮食俭省

    在很多人心目中，历史上，要说在吃喝方面最铺张浪费的，非达官显贵莫属。这样的情形固然不少见，但至少在宋朝，皇帝吃饭就并不见得有多浪费。

    南宋叶绍翁《四朝闻见录》记载，宋宁宗中年节食惜福 ......