◎文/平平

    2021年4月，深圳“文和友”火了，排队6万人直接火上热搜!有网友直言：有排队这工夫，可以坐高铁去长沙了。“文和友”是什么招牌？可能没有人会想到，当初它只是一个1平方米的路边炸串摊，如今，创始人文宾却把摊儿摆出了长沙，摆到了深圳!

    摆个串串摊，一月卖十万

    1987年出生的文宾是湖南长沙人。20多岁时，他成为一家4S店的汽车销售员。闲暇时，他喜欢喝啤酒、吃炸串，由此认识了不少炸串老板。“你一天最多能赚多少钱？”有一次，文宾问炸串老板。“最多三四百吧!”老板回答。“那你有没有想过一天可以赚三四千呢？”文宾反问。老板沉默了一下，回答他：“那不可能!”文宾没有反驳，只是在心里想：我要试试!

    文宾从小就有创业的梦想，有了目标后他放弃了汽车销售工作，摆起了路边摊。很多人都认为他鬼迷心窍了，可他却在朝着目标努力。

    他拿出5000元积蓄，花2000元买了一辆三轮车，用2000元买了原材料和锅碗瓢盆，剩下的1000元做了一块招牌。“路边摊的东西口味那么好，如果再有个招牌，一定会有不一样的效果。”文宾是这样想的。他把炸排骨作为主推款，所以他的招牌名叫“犀利排骨”。别人撒点孜然辣椒完事儿，他一个炸排骨研发三种蘸酱 ......