菜市场的人间烟火
工夫茶,牛肉丸,潮汕人
程磊在我成长的小城,菜市场里,高手如云,各有际遇。
赵屠夫随手便能划拉出一块正好二两的肉,几乎没有误差。他做人也是,分两不差,一丝不苟。卖菜的张大妈热情地帮你挑菜,甩水,称重,算账,找零,一气呵成。甩水的动作看起来很用力,其实水并没被甩出来多少,依旧藏在菜叶里……
菜市场里藏着一个平行世界,有专属的密码,需要浸淫许久,方可探知端倪。这里是大人们生活经验与人情世故的学堂,也是小朋友们眼里的生物世界。拥挤,嘈杂,活色生香,永远客似云来。生鲜肉味、蔬菜的泥土味,剁肉声、吆喝声,浸润其中,每一处都是生动而鲜活的真实生活。
传统菜市场无疑是一座城市生活智慧的发源地,从祖辈沿袭而来的生活习俗隐伏其中 ......
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