●文/蕊红

    本文主人公(中)

    土糖技艺传承是我的根，是我继续前行的动力。

    9 年前，吴少玉放弃了在上海与丈夫一起经营的假牙工厂，放弃了安稳的生活，回乡创业。她从父亲手里传承土法制糖技艺，弘扬土糖传统文化，经过苦心经营，在将“海儋土糖”做成一个响当当的品牌的同时，濒临失传的儋州土法制糖技艺也被发扬光大，并被评为省级非物质文化遗产，而吴少玉本人也获得“全国巾帼建功标兵”的称号。

    返乡创业传承祖传技艺

    1989 年，吴少玉出生在海南儋州市白马井镇学兰村。学兰村不靠山，不靠海，村民大多以种植甘蔗为生。大学毕业后，吴少玉和姜龙吉相识相恋，一起创业，在上海开了一家假牙加工厂。几年的打拼，工厂初具规模。他们在上海买了房，有了车，日子过得十分惬意。

    2013 年春节，吴少玉和姜龙吉一起回到家乡学兰村过春节。与父亲闲聊时，父亲拿出一块土糖，有些感慨地说：“吴家祖传的土法制糖已有600 多年历史，传到我这一辈已经是第五代。而现在，这种祖传的技艺面临失传的困境，以后，你们怕是吃不到如此美味的土糖了。老祖宗的技艺不能丢，要是能将这个制糖技艺传承下去该有多好 ......