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    通江银耳的传说

    今天，银耳在不少地方都有种植，但如果追根溯源就可以发现，全国用于人工种植的银耳菌种基本都来自四川省通江县，因其特殊的气候和地貌，那里是银耳生存了上亿年的老家。说起通江银耳，还有一个不得不提的美丽传说——

    很早以前，松柏和青杠父子俩从鄂州来到了通江陈河，年复一年，辛苦劳作。当家境日益富庶，松柏便开始为青杠仍未娶妻而忧心忡忡。

    话说天上有位银花仙子因培植银花有功，受到王母的赏识，可她被人间男耕女织的恩爱情景所吸引，一心想下凡，触犯了天条，被王母处罚。此事被金牛星知晓，便帮助银花仙子逃到凡间。

    银花仙子遇到松柏，问道：“这是什么地方？”“九湾十八包。”说话间，儿子青杠劳作归来。银花仙子见到身材魁梧的青杠，心生爱慕。而青杠瞧见银花仙子白皙如玉、唇若涂朱，一双黛眉，心中暗叹其美貌如仙!于是，一见钟情的两人便成了婚。

    有一年，春疫流行，到处都是腹痛泄泻的病人。善良的青杠很是发愁：“各地瘟疫流行，该怎么办？”妻子说：“忧无用，急枉然，我来医治。”于是，妻子就将银花放在水中煮沸后让患者服下，神奇的是，患者都很快康复了。

    夫妻二人治好了许多人，赶来致谢的络绎不绝。此事惊动了瘟神 ......