◎策划整理/江媛媛

    俗话说『冬季进补，开春打虎』，杜仲味甘性温，药性缓和，非常适宜冬季缓慢进补。

    药用价值极高，备受医家推崇

    杜仲是一种非常古老的植物，它是杜仲科杜仲属的一种落叶乔木，它有很多别名，如胶木、胶树、思仙、思仲、木棉等。

    关于“杜仲”这一名称的由来，我国民间有许多传说，其中最有意思的是流传在全球唯一的野生杜仲产地——湖南湘西的一则传说。相传在湘西天门山，有一个名叫李厚孝的后生，为了给卧病在床的老母亲采集灵芝，上山途中不慎跌落悬崖，腰伤腿疼，无法动弹，幸遇一白发老翁相救，从一株树上剥下一块树皮，塞进葫芦摇化成水，让其服下，他的腰腿伤即刻痊愈。李厚孝感激不尽，请教老者姓名。老者哈哈一笑道：“此木土里生，人中亦平常。扶危祛病魔，何须把名扬!”其实，白发老者就是杜仲的化身，他在前两句诗中已经把自己的名字告诉李厚孝了 ......