◎文/海霞

    提起河南的美食，首先会想到烩面。河南烩面不仅是一个深受大众喜爱的传统快餐，而且也是一道养生美食。

    当用大海碗盛着的烩面端上桌时，热气氤氲，逐渐升腾的浓香立刻激发了人的食欲。先喝一口乳白色的汤，再挑起筋道的面条、浓郁的豆腐丝、滑润的粉条……

    烩面主料是优质面粉拉抻出来的宽面条 ......