◎文/王磊 王海涵

    一口流利的普通话，让置身皖南山区的90 后小伙曾宇显得有些“格格不入”。谁又能料想到这个行走在田间地头和村干部、其他村民打成一片的外乡人，曾经站在体操赛场的中心，靠着一套行云流水的吊环动作拿下全国冠军。

    如今，在安徽省黄山市休宁县，曾宇专心卖起了“臭鳜鱼”。他的职业跨度如此之大，就连东京奥运会体操吊环冠军刘洋得知后，也大吃一惊，随后给他录制了一段视频表示支持，也为徽菜推广助了一把力。

    1993 年出生的曾宇是安徽铜陵人，从小练习体操，10 岁进入八一体操队，曾获得全国青年体操锦标赛吊环项目冠军，后来进入北京体育大学学习，其间，到云南省维西傈僳族自治县支教。从小在北京长大的他第一次接触农村，这成了他人生中一个重要的转折点。

    2017 年，美食纪录片《舌尖上的中国》火遍大江南北，片中的徽菜“头牌”臭鳜鱼一下子站上了IP的风口。也正是在这一年，曾宇来到黄山旅游，除了徽州的山水和建筑外，臭鳜鱼自然而然地成了他的关注点。他和徽州臭鳜鱼制作技艺市级代表性传承人韩可军一番深聊 ......