减少胆固醇，鸡蛋怎么吃
配菜,炒鸡蛋,银耳,方法1：鸡蛋和豆腐一起炒,方法2：鸡蛋和嫩豆一起烹调,方法3：鸡蛋和木耳,银耳一起炒,方法4：配谷物杂豆一起吃
◎文/范志红最近有个吸引眼球的科技新闻，说是52 万人中的调查数据证实，鸡蛋中的胆固醇不利健康，会增加心血管疾病风险、全因死亡率和癌症死亡率。
到底还能不能吃鸡蛋啊？其实，除吃鸡蛋的数量有差异之外，其他很多生活因素也可能有差异，未必能把心血管风险增加全部都归因到鸡蛋上。
鸡蛋引起麻烦的大部分原因来自其中的胆固醇。这里就给大家推荐几个健康吃鸡蛋的方案。
方法1：鸡蛋和豆腐一起炒
鸡蛋和豆腐是天然绝配。鸡蛋中的胆固醇较多，但炒着吃味道很香，并含有维生素A 和维生素D，B 族维生素也丰富 ......
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