◎策划整理/王蕾

    丝瓜，也是“诗瓜”

    盛夏，农家庭院的矮墙旁、屋檐下、篱笆上，一棵棵丝瓜悄无声息地爬了上来，金灿灿的花儿一茬接着一茬，赶趟儿似的。花间叶间显露出青绿色的丝瓜，渐渐膨大了、变长了，纷纷垂挂下来，在风里荡荡悠悠，宛若乡间荡秋千的孩子，仿佛能够听得见清亮亮的欢笑声。

    丝瓜，春种，夏长，秋实。《本草纲目》曰：“(丝瓜)二月下种，生苗引蔓延树竹，或作棚架。其叶大如蜀葵而多丫尖，有细毛刺，取汁，可染绿。其茎有棱，六七月开黄花，五出，微似胡瓜花，蕊瓣俱黄。”

    虽然名为“瓜”，其实丝瓜是葫芦科一年生攀缘藤本植物，原产印度，唐末或宋初辗转传入我国。北宋诗人君端有首《春日田园杂兴》：“白粉墙头红杏花，竹枪篱下种丝瓜。”可见北宋初年已有农人种丝瓜了。不过到了明代，丝瓜才广为人知，《本草纲目》中说：“丝瓜，唐宋以前无闻，今南北皆有之，以为常蔬。”

    丝瓜不择水土、易种易活 ......