◎文/豆苗子

    流言

    不论在家做饭，还是外出就餐，剩菜剩饭都不可避免，但有一个问题一直备受争议，饭菜是凉了放冰箱好，还是趁热放好？很多老人觉得热菜放冰箱，会影响制冷系统的工作效率， 缩短冰箱寿命；但也有人持反对意见，认为饭菜趁热放进冰箱，才能保证健康。到底哪种说法更有道理呢？

    真相

    在5℃～60℃时 ......