◎文/阿春

    从星级酒店的普通服务员，到让全国高级酒店竞相争抢的“红人”；从端茶布菜的小帮手，到汇聚世界目光的国宴领班。她3 次完成国宴级服务，23 岁担任国宴现场指挥，并荣获“湖南省五一劳动奖章”“青年岗位能手”“巾帼建功标兵”等荣誉称号，被誉为酒店服务业的“状元”。

    星级酒店服务员

    1995 年，姚碧出生于湖南长沙一个普通家庭，从小到大，她的学习成绩一直名列前茅。一次无意间，姚碧看到电视上的高级餐厅服务员，顿时被她们优雅的姿态和温暖的笑容感染了。高考填志愿时，家人建议她填报师范类专业，没想到，一向乖巧听话的姚碧却不走寻常路，非要去读酒店管理专业。

    大学毕业后，姚碧凭着优异的成绩，很快找到一份酒店管理工作。但她却认为自身能力有限，社会经验不足，主动要求自己从基层服务员做起。姚碧的父母得知后，非常气愤并感到不解，他们认为服务员的工作，没学历的人都可以做，姚碧作为一名优秀大学生，却做起端盘子、送茶水的事，委实有些大材小用。

    对于父母和亲朋的反对，姚碧没有妥协，她反倒认为这是一个锻炼自己的绝好机会。为全面学习服务知识，她辗转于多家酒店 ......