没有夕阳的产业，只有夕阳的观念；没有夕阳的企业，只有夕阳的企业家。

    在我们传统认识中，豆腐就是白花花、软呼呼的食品，千年以来几乎没有多少变化，毫无特色和高价值可言，最多是几块钱而已。如今，这个传统结束了，因为日本出现了一个性感前卫的豆腐，品牌名叫“男前豆腐”。何谓男前，日语男前的意思就是英俊帅哥的含义，怎么豆腐和帅哥联系在了一起

    1“帅哥豆腐”的前世今生

    2005年3月，日本京都的伊藤信吾接手父亲的豆腐店后，不满足于“三块豆腐100日元”的卖法，打破几十年做“标准豆腐”的传统，和几个华裔、欧美人士开发一种全新概念的豆腐品牌——男前豆腐。伊藤信吾从改变豆腐传统的四方形状着手，由于豆腐绵软，放多了固化剂反而影响了品质，变成了老豆腐，因此将豆腐的造型进行了改良，做成了水滴形等异形 ......