我尽可能做到毫无偏见，然而，我依然对雇用史蒂夫心存疑虑。他的就业顾问曾向我保证他将是一个优秀可靠的勤杂工，可是，我可从来没有用过有智力障碍的员工。况且，我也不是很肯定自己想要请这么一个人。我不知道我的顾客会对史蒂夫有何反应。他患有脑瘫，身材矮矮壮壮的，脸部轮廓很平，说话的时候带着厚重的舌音。

    我的顾客当中有的是货车司机，对于这些人，我基本上不用担心，因为他们并不在乎是谁来帮他们收拾桌子，他们真正关心的是盘子里的肉分量够不够，馅饼是不是自制的。我担心的是那些开轿车的顾客，我知道，这些人看到史蒂夫会感到不舒服。因此，在史蒂夫初来上班的几个星期里，我总是对他格外留神。

    事实证明我的担心是多余的。史蒂夫仅用了一周的工夫就让所有的员工都围着他团团转了：而一个月后，那些干运货的顾客们正式把史蒂夫封为他们的“路边店福星”。自此，我再也不必在意其他顾客对史蒂夫怎么想了，他和任何一个21岁的青年没什么两样：穿蓝色的牛仔裤和耐克鞋，喜欢笑，也喜欢逗人开心。史蒂夫对工作极其严格认真，凡他负责清理过的桌子，装盐和胡椒的瓶子都摆放得井井有条，桌面上找不到一丁点儿面包渣和咖啡留下的污迹。

    史蒂夫惟一的问题是，我们很难让他等到客人吃完了之后再收拾桌子 ......