饺子皮之玫瑰锅贴

    ◎食材：饺子皮、五花肉、鸡蛋、油、盐、葱、姜、蒜、生抽、糖、水淀粉、黑胡椒粉

    步骤：

    1.五花肉洗净剁成肉泥，葱、姜、蒜切成碎末。

    2.将猪肉泥放入较大的容器中，加入葱姜蒜末，盐、糖、生抽、水淀粉各一勺，少许黑胡椒粉，再打入一个鸡蛋，搅拌均匀。

    3.取5张饺子皮逐片铺开，将少量肉馅放在饺子皮的中间部分，再将饺子皮折叠覆盖住肉馅 ......