王景烁

    一片片树叶脉络分明，交错重叠成生机盎然的绿色，这是“西西里之春”;远看是连绵起伏的山峰，凑近一看，表面的砂石有颗粒的质感，这是“阿尔卑斯”;金黄的溪水流淌过倾斜的红色地面，说不清是干涸的心被重新滋润，还是因为遇见了爱而心碎，这是“心动大溪地”……

    这些既不是硬邦邦的建筑模型，也不是文艺小众的展览作品，它们不仅好看，还很好吃——你一定想象不到，这些“作品”竟是口味超棒的法式烘焙甜点，它们设计感十足的外形下，竟将四五十种原料、五六层口味精妙揉合。这家甜品店的名字叫一克甜品，比起纯粹的甜品，这里的蛋糕颇具建筑的美感。

    一克甜品出自一个跨界的组合：合伙人一个深耕建筑行业多年，一个拿过法式西点蓝带学院毕业证书。这次，他们要尝试一个与3D打印相关的新玩法：将三维数字等技术植入法式甜品，告别以往“不是方就是圆”的蛋糕形态，突破传统“小而美”的手工作坊，让精品蛋糕走向批量化生产。

    看完所有列表，

    却没一款能留下深刻印象

    设计过公共建筑、家具，做过装置艺术、雕塑，覃菘已深耕建筑行业多年。这个毕业于美国南加州大学的建筑学硕士，回国后曾跨界从事三维数字化设计，还担任过某国际知名3D打印设计公司产品总监。

    工作6年，他的困惑越来越大：做的东西再酷再炫，有多少人可以享受到这些成果？归根结底，自己是不是在玩一个非常小众的东西？“设计学教育的内核是不断创造，而不是仅学习既有的一切，变成一名工人。”覃菘开始琢磨如何能和消费者面对面，设计出与市场接轨、影响更多人的产品。

    覃菘瞄准甜品市场 ......