一杯乡土精酿,喝出幸福泡泡
碧山,汽水,徽州
小雪8年前,18岁的上海小伙丁牧儿因为对徽州古村落的热爱,一头扎进了安徽一个叫碧山的小山村。他在村子里开酒吧、酿精酿,还通过淘宝把精酿卖到了全国……
上海小伙钟情徽州古村落
丁牧儿个子挺高,不对他的身份进行介绍的话,会让人以为他是一名刚毕业的大学理工男。他的爷爷是画家丁立人,母亲是诗人寒玉。“牧儿”这一充满诗意的名字就是母亲所起,她希望儿子像放牧人一样自由自在、无拘无束。
很早之前,寒玉夫妻俩在安徽黟县西递古村落买了一栋老房子改造成民宿。后来,夫妻俩又在邻近的碧山村买下一栋老房子,但因为没精力管理,房子一直处于空置状态。丁牧儿那时候还在上小学五年级,第一次跟父母来到碧山村,第一次认识徽州的老房子。后来他大学也没上,有事没事就爱往碧山跑,渐渐爱上了这片徽州古村落。对于儿子的选择,寒玉夫妻俩一向不怎么干涉。
碧山村北枕黄山余脉碧山,村内有宋代私家园林“培筠园”遗址、明代私塾“耕读园”、清代古塔“云门塔”,保存完好的明清时期古民居和祠堂尚有100多座。随着村里的年轻人都去大城市工作,碧山村和中国许多村庄一样,渐渐没落。已经融入了乡村生活的丁牧儿觉得这里并不是人们印象中落后的样子 ......
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