不少正在减肥的小伙伴，为了控制体重，一日三餐都拒绝吃肉，只吃蔬菜。可是，坚持了一段时间，有人就发现——体重竟然不减反增，太心塞了!只吃蔬菜真的会长胖吗？

    其实，吃肉不一定会发胖，吃蔬菜也不一定有利于瘦身。这主要得看你怎么吃，例如：一些蔬菜本身热量低，经过不同的烹饪方式，热量会大增，导致油脂摄入过多;当然，也有部分蔬菜本身碳水化合物高，常与主食搭配吃，很可能会导致发胖。那些平时经常吃的蔬菜，可能正是悄悄帮你长肉的“罪魁祸首”。高淀粉类蔬菜——可代替部分主食

    代表：土豆、红薯、山药

    这一类蔬菜的淀粉含量普遍较高 ......