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打春吃瓜,“活到八十八”
http://www.100md.com 2024年5月4日 恋爱婚姻家庭·青春 2022年第2期
     我国不少地方有立春吃南瓜的风俗,既为迎春,又有年年有余粮的意思。南瓜不仅含有丰富的糖类、淀粉、脂肪和蛋白质,还富含人体造血必需的微量元素钴和锌。看来,民谚“打春吃瓜,活到八十八”确有一定的科学道理。今天,妈咪小厨要教大家两道南瓜的新鲜做法,带大家一起开心吃“瓜”。

    作为西餐中的经典汤品,奶油南瓜浓汤必须有一席之地,但西餐中的奶油南瓜浓汤往往是咸口,今天的这款是改良版的甜口奶油南瓜浓汤。浓郁順滑的口感,香甜的味道,喝上一口,唇齿留香。

    南瓜吃法各式各样,这道椰香拔丝南瓜依然能让你眼前一亮。南瓜经过油炸之后,再配上拔丝糖浆、撒上椰蓉,外酥里嫩,软糯香甜,还带有椰奶香味,孩子超爱吃!

    ? ? 食材:南瓜400克,白砂糖100克,玉米淀粉、椰蓉、油适量

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