绿豆，向来是人们的夏日宠爱，《本草汇言》中记载：“绿豆清暑热，静烦热，润燥热，解毒热。”一碗冰凉的绿豆汤下肚，那真是解渴又舒服。这么棒的“消暑神器”，你只会拿来煮汤？今天，妈咪小厨要教大家两款适合夏天的绿豆解暑早餐，喜欢的赶紧试试吧。椰蓉绿豆糕

    微甜不腻，软糯中还带着绿豆的清香，这款椰蓉绿豆糕低脂又饱腹，赶紧尝起来。

    ◎食材：绿豆200克，糯米粉200克，白砂糖40克，牛奶250毫升，椰蓉适量

    步骤：

    ? ? ?1. 绿豆用清水浸泡4小时 ......