随着炎夏的到来，凉甜爽口的雪糕销量大增。据统计，我国雪糕市场规模已超过1800亿元，由此也催生了一种新型职业——雪糕品尝师，“95后”女孩封媛媛就是其中一员。2024年5月，她因为一段工作视频走红网络：从巧克力味、榴梿味，到肉松海苔味、鲜奶虾味……封媛媛逐一试吃和品鉴各种雪糕，并写出专业的测评报告。

    “吃货”成了雪糕品尝师

    1995年出生的上海女孩封媛媛从小就是一名美食爱好者。她在吃的方面颇有心得，口味也挺挑剔，比如去超市购买食品饮料时，她会认真查看配方表，只挑配料“干净”的买；和朋友去饭馆、火锅店消费时，她也能一眼分辨出哪些食材纯正又新鲜。倒不是她有火眼金睛，用她的话说，自己的经验都是被个别不良商家“坑”出来的——他们用以假乱真的合成肉冒充新鲜肉，售价不菲，口感和营养价值却与真正的牛羊肉相差甚远。

    因封媛媛在吃这一方面积累了丰富的经验，同学和朋友们请客时总喜欢请她把关。2017年大学毕业后，她进入上海一家食品公司负责质检工作。

    因工作努力、兢兢业业，连续多年被评为“优秀员工”的封媛媛逐渐引起了厂领导的关注。她所在的公司主要出品国产的老牌雪糕、冰淇淋，到公司两年后，她就通过了一系列嗅觉、味觉考核，在跟着经验丰富的老师傅学习一番后，她成了一名食品检验师，开启了雪糕品尝师的新工作 ......